Pain garni alle olive
4 panini all’olio o integrali
Patè di olive verdi (per me Patè di Olive Verdi Valbona)
basilico
6-8 fette di prosciutto cotto
200 gr. di formaggio Asiago
olive verdi sminuzzate (per me Olive Termite di Bitetto Valbona)
- Innanzitutto scegliete dei panini che siano cicciottelli, vanno bene anche delle piccole pagnottelle di pane casereccio
- Tagliate a fettine il formaggio Asiago
- Sminuzzate le olive (per me Olive Termite di Bitetto Valbona) e lavate il basilico
- Tagliate la base del panino ad un centimetro dal fondo e svuotatelo dalla mollica
- Capovolgete il panino e spalmate uno strato di Patè di Olive Verdi (per me Patè di Olive Verdi Valbona)
- Inserite il prosciutto cotto e le fettine di formaggio Asiago
- Aggiungete il basilico e le olive verdi sminuzzate.
- Premete bene ad ogni strato così da compattarli bene. Infine chiudete con la base e avvolgete bene il panino con la carta stagnola, quindi lasciatelo in frigo per almeno 30 minuti/1 ora.
