1 - Per la pasta per pizza potete utilizzare la vostra ricetta preferita

2 - Stendete il panetto di pasta e foderate lo stampo, conservando un po’ di impasto per realizzare le losanghe.

3 - Adagiate delle fettine sottilissime di patata (è preferibile tagliarla con la mandolina o affettatrice), i carciofi tagliati a spicchi, rondelle di wurstel e mozzarella tritata.

4 - Sbattete un uovo e versatelo sulla crostata di pizza.

5 - Realizzate le losanghe e sistematele sulla crostata ottenendo il classico reticolo delle crostate.

6 - Spennellate con un pò di tuorlo d’uovo.

7 – Cuocere in forno a 200° per circa 20-25 minuti. Regolatevi sempre in base al vostro forno sia per il tempo che per la temperatura.